COLUMN: 寮の部屋ラーメンをアップグレードする方法

Aug 28, 2023

インスタントラーメンは、電子レンジだけで作ることができ、安くて早くておいしい食事として、長い間大学生のお気に入りの食べ物でした。 多くの場合、栄養価や風味の深みに欠けることがあるので、麺を満足のいく食事に高めるためのヒントをいくつか紹介します。

野菜を取り入れる

ほとんどのインスタント ラーメンには野菜が含まれておらず、含まれているものには、歯ごたえのあるフリーズドライのエンドウ豆やニンジンが少量含まれていますが、適切な食感には決して達していないようです。 ラーメンの野菜含有量をレベルアップするには、いくつかの方法があります。 生または冷凍の袋入り野菜（コールスローミックスなど）は、ラーメンに食物繊維と歯ごたえを加えるのに最適な方法です。 冷凍または缶詰のエンドウ豆、トウモロコシ、ニンジンを調理前にラーメンに加えることもできます。

関連している： [IUシネマ、1月と2月に「X-ファイル」「マルホランドドライブ」などを上映】

タンパク質を含む

野菜と同様に、インスタントラーメンには通常、タンパク質がほとんど含まれていません。 一部の人にとってはキャットフードに似ていますが、缶詰のツナと鶏肉は、ラーメンにタンパク質を加える簡単かつ迅速な方法です。 それがあまり好きではない場合は、食料品店でグリルチキンやロティサリーチキンを買ってみてください。 これらを利用して、週に数回の食事を作ることができます。 肉を食べない人のために、多くのアジアの店では調理せずにすぐにラーメン丼に入れることができる油揚げを扱っています。 コンロがあれば、目玉焼きはラーメンを次のレベルに引き上げる実証済みの方法です。

より風味豊かに

スーパーのラーメンがしばらくすると単調で一次元的な味わいになってしまうのは周知の事実です。 風味をさらに高めたい場合は、好みのソースを見つけて、さまざまな組み合わせを試してみてください。 醤油、アヒルのソース、ホットソース、照り焼きソースはすべて食料品店で見つけることができます。 手っ取り早くお金を節約するには、テイクアウト後に醤油と鴨ソースのパックを保存しておくと、冷蔵の必要のない使い切りのソースを手元に置いておく簡単な方法です。 チリガーリックオイルやゴマ油を使うと、食事にさらに風味を加えることができます。

関連している： [IU 講堂の聴衆を楽しませ、高揚させる「モルモン書」】

クリエイティブな飾り付け

最後に、楽しい付け合わせがなければ、新しく改良されたラーメン丼はどうなるでしょうか? 煎りゴマは、便利なシェイカー容器に入ったものがほとんどの食料品店で入手できます。 完成したラーメンの上に振りかけると、ナッツのような風味と歯ごたえが生まれます。 さらに、フライドガーリックとタマネギは、下ごしらえをせずに、どんなおいしい料理にもうま味のアクセントを加えることができる、汎用性の高い食料庫の定番食材です。 新鮮さを求める場合は、コリアンダーやライムジュースを絞って飾り付けをしてみてください。