キャンベルズがグルテンを導入

Oct 19, 2023

グルテンフリーの食生活を実践している場合、さまざまなレシピに便利な製品が 1 つありますが、食事のニーズを満たす適切なバージョンを見つけるのはほぼ不可能です。それが缶入りスープ、特に濃縮スープです。 市場にはグルテンフリーバージョンもいくつかありますが、大手ブランドは通常、とろみをつけるために何らかの小麦ベースの製品を使用しているため、食料品店の棚で見つけるのは通常困難です。

キャンベルズが 2 種類の凝縮スープのグルテンフリーバージョンを発売したため、グルテンフリーの家庭料理人が喜ぶ時期が来ました。 プレスリリースによると、ブランドで最も人気のある2つのフレーバーであるチキンクリームとマッシュルームクリームの両方にグルテンフリーバージョンが登場するとのこと。 つまり、今後はチキンポットパイや多くのキャセロールを調理するのがはるかに簡単になります。 さらに良いニュースもある。新製品は今夏全国の店頭に並ぶ予定で、希望価格は10.5オンス缶あたりわずか1.99ドルなので、長く待つ必要はない。

近年、多くのブランドがグルテンフリー製品に取り組み始めているため、Campbell'sがこれらのグルテンフリー製品を発売するのは驚くべきことではありません。 2023年6月のキャンベルカスタム調査によると、現在アメリカ人の5人に1人近くがグルテンの摂取を避けていることを考慮すると、それは理にかなっています。

しかし、このグルテンフリーのチキンとキノコのクリームスープには何が入っているのでしょうか？ 同社は、とろみをつけるための頼りになる小麦粉を使用せずに、高級食材を使用して、期待どおりのクリーミーで濃厚なスープを実現しています。 栄養表示によると、代わりに、これらの凝縮スープには加工コーンスターチと米粉の組み合わせが使用されています。 マッシュルームのクリームには、マッシュルーム、ニンニク、生クリーム（保存料不使用）が含まれており、1食分あたり100カロリーです。 抗生物質を含まない鶏肉を使用したクリーム オブ チキン バージョンは、1 食分あたり 130 カロリーです。 お気に入りのクリーミーなスープのレシピのスターターとして、インゲンのキャセロールなどの休日の料理や、古典的なチキンキャセロールのレシピに最適です。