ベスト缶カクテル、2023

May 21, 2024

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本物と同じような味わいのものもあります。 従来のミックスドリンクよりもさらにおいしくて楽しいドリンクもあります。 缶入りカクテルのおいしい新しい世界の頂点に立つときが来た理由は次のとおりです。

冒涜だ、と私は思った。 それは、食料品店で包装されたモヒートでした。 これは約10年前のことです。 それでも、実際においしい缶カクテルがあるので、試してみたいと思いました。 それは、歩行者酒飲みをカクテルオタクに変える入り口になるかもしれない。 残念ながら、その缶詰モヒートには工芸品はありませんでした。 愛はありません。 それは、高品質の飲み物は大量生産されるものではなく、調合されるべきであるという私の信念を裏付けました。

しかし最近、私はティップ・トップ社のダイキリを開けました。ティップ・トップ社はアトランタに本拠を置き、リリプティアン缶で提供されるクラシックなカクテルを専門とする会社です。 驚くべきことに、それは崇高なものでした。 シンプルだがバランスが難しいダイキリは、普通のバーテンダーと優秀なバーテンダーを分けるリトマス試験紙と考えられることが多い。 この素晴らしいバージョンが缶から出てきたという事実は啓示でした。 すぐに飲めるカクテル (業界では RTD と呼ばれています) は、もはやかつてのようなものではありません。 パンデミック中に需要が急増したため、より本格的なバーテンダーや蒸留所は、工業用モルトアルコールやウォッカの代わりに本物の蒸留酒を使用してそれらを製造し始めました。 今、私たちは缶カクテルの黄金時代に生きています。

本格的なバーでも、友人のディナーパーティーでも、注文に応じて完璧に作られたカクテルを提供される体験は、何にも代えられません。 そして、避けるべき包装済みの飲み物はまだたくさんあります。 しかし、私たちは、あなたの飲酒やおもてなしのレパートリーに加える価値のある風味豊かなオプションを豊富に発見しました。

ティップトップが特徴的な小さな缶で販売しているドリンクはどれも、次のパーティーで飲むのにふさわしいものですが、私のお気に入りは自分で作るのが難しいものです。 そのカテゴリーには、カリビアン ラムを生き生きとブレンドしたダイキリや、ティップ トップによるジャングル バードのアレンジが含まれます。

エスプレッソ マティーニが復活しました。それは当然のことです。 90 年代にセンセーションを巻き起こした、おいしいキックインザパンツカクテルが再び人気を集めています。 しかし、家で作るのは決して楽しいことではありません。 スタンプタウン コーヒーで作られたこのニトロ バージョンは、本物の泡状のシルキーさを実現します。

はい、ウォッカ (またはテキーラ、ジン) を加えるだけで素晴らしい飲み物が得られる、優れたブラッディ メアリー ミックスが販売されています。 しかし、その精神を完全に受け入れて、単にトップをポンと一口飲みたい場合は、これがそれを行う方法です。 退廃的にスパイシーで活気に満ちています。

デザートやエスプレッソマティーニの代わりに、この組み合わせを検討してください。 ライ ウイスキー、インテリジェンシア コーヒー、デメララ サトウキビ糖、生ハチミツ、ビターズ、ネーブル オレンジ ピールを組み合わせた、アルコール度数 40% のしっかりとした朝食のような味です。

クランベリーのスプラッシュを加えたウォッカ ソーダ。 これは最もシンプルなドリンクオーダーの 1 つであり、ゲートウェイ カクテルです。 そしてそれはまさに的を射ていますね？ この缶詰バージョンには、本物の蜂蜜を加えて、適度な複雑な甘さを実現しています。

昔ながらの炭酸？ 中西部の習慣のようにブランデーで作られていますか？ 私は懐疑的でした。 しかし、ウィスコンシン州マディソンのプレイン・スポークで作られたこの缶は、前向きでありながら爽やかな精神を持っています。 長く暑い一日の終わりに欲しいご褒美。

Empirical は美食実験の殿堂 Noma の卒業生によって設立され、その製品はマッドサイエンティストのエネルギーを持っています。 減圧蒸留したピルスナーモルトとその他の材料で作られたこの微炭酸カクテルは、ほとんどのバーでは実現できるものを超えています。

ブルックリンに本拠を置くセント・アグレスティスは、ボトル入りの素敵なネグローニを作っていますが、ノンアルコールバージョンはさらに優れています。 少し炭酸が入っています。 それがアルコールの風味を感じさせるコツだそうです。 秘密が何であれ、本物を見逃しているように感じることはありません。

わかりました、スプリッツには革新的なものは何もありません。 しかし、このバージョンでは、いつも私を悩ませていた問題が解決されました。それは、フラットで愚かな甘さになる傾向があるということです。 ここではそれらの問題はどちらも当てはまりません。 ドライで苦く、無限の泡が続く。 極上のスプリッツです。