できればビワについて説明してください

Jun 05, 2023

ビワツァーは、モビールとメキシコ湾岸の大きな謎の 1 つです。

車の窓の外の世界をまだ見ることができる人は、ビワの木が今黄金色のオレンジ色の実でいっぱいであることに気づいたかもしれません。

さて、多くのモビリアンは、最初にプラスチックに包まれ、チャージカードで処理されるまで、果物を食べたことがないことを私は認識しています。

しかし、メキシコ湾岸にしばらく滞在したことがある人々は、この果物が単に食べられるだけでなく、本当においしいことを認識しています。

ビワがプラムとそれほど近縁ではなく、その風味がプラムに似ているのと同じくらいアプリコット、マンゴー、桃、または梨に似ているにもかかわらず、ビワが世界の多くの地域で「日本のプラム」と呼ばれるのはそのためです。 。

日本や中国では、果物の皮をむき、種を取り、シロップに漬けて缶詰にし、珍しい珍味として販売されています。 モバイルの古いレシピ本には、ビワのゼリーやジャム、デザートのレシピが満載です。

食べられるだけの果物を手に入れるのは、時間をかけて収穫するのと同じくらい簡単なことのようです。 ビワは深刻な害虫や病気にあまり悩まされておらず、モビールの木は肥料や化学薬品の散布、または慎重な剪定をしなくてもよく育ちます。

おまけに、庭から採れる新鮮な果物が鶏の歯のように不足する4月には実がなります。

実を言えば、ビワは私たちが最も望ましい果物の一つとして称賛されるべきなのです。 ブルーベリー、チルトン郡初の桃、尾張薩摩の作物の最盛期を祝うのと同じように、私たちはビワの収穫を祝うべきです。

私たちの最も特徴的なモバイルの伝統を見逃してしまう愚かな理由はおそらくたくさんありますが、ビワが克服する必要がある大きな認識の問題が 1 つあります。それは、ビワはここでは実を結ばないということです。

多くの本がそう教えています。 湾岸北部の冬は、安定してビワを収穫するには寒すぎると彼らは言う。 本によれば、花のつぼみは10代までは生き残ることができるが、花と果実は20代半ばには凍りつき、消滅してしまうという。

さて、あなたが注意を払っていることを願っていますが、もしあなたが注意を払っているなら、本に書かれていることはくだらないことの山であることに気づくでしょう。 ここではビワは実を結ぶだけでなく、大規模な方法で実を結んでいます。過去 20 年間 (私が覚えている限り) ほぼ毎年実を結んでいます。 1 本や 2 本のビワの木ではなく、モビールの事実上すべての木です。 非常に寒い冬が終わった後でも。

この春、実がたくさんついていない適度な大きさのビワが見つかりません。だから、本には深刻な問題がありますが、同時に認めなければなりません。本は正しいはずです。 11月（​​！）に花を咲かせ、冬に実がなる亜熱帯性の結実する木が、毎年モビールの最悪の寒さにもなんとか耐えられるだろうと信じるのは論理的ではありません。

気温が10度台になっても、本来は凍ってしまっているはずの発育中の小さなビワの果実は、どういうわけか無傷で4月まで生き延びます。

さらに奇妙なのは、モービルのずっと北では、冬の厳しさに関係なく、ビワはほとんど果実を成熟させないことです。 ジャクソン、ハッティスバーグ、トーマスビル、モンゴメリーなどの都市では、冬が非常に穏やかになることがあり、ここメキシコ湾岸の昨年の冬と同様に気温が低くなります。 4月になると、都市のビワは必然的に実を失います。

モビールと同じくらい温暖な気候と言われているサウスカロライナ州チャールストンでさえ、ビワの美しさを賞賛していますが、その果実は信頼できないと断言しています。

では、他の地域では同様の冬には果実がダメになってしまうように見えるにもかかわらず、ビワはあらゆる知識や常識を無視し、冬の気温など関係なく、モビールでは毎年春になるとバケツいっぱいの実を作り続けるのはなぜでしょうか?

正直に言うと、分かりません。 しかし、私にはいくつかの仮説があり、皆さんの何人かには少なくとも反証してもらいたいと思っています。

これが私の最初の仮説です。おそらく果物は、ある程度の大きさに達すると、ほとんどの人が予想するよりもはるかに硬いのです。 そしておそらく、20代半ばの寒さに弱いのは、花そのものと、とても若い果実だけかもしれません。