文化: 7 月に飲んだ最高のもの

Jan 22, 2024

文化

正式なテイスティングやブドウ園訪問、業界イベントや友人とのカクテルパーティーの合間に、ワイン愛好家のスタッフはおいしいものをたくさん試飲できます。 場合によっては、最高評価のカリフォルニア ワインのリストや、お気に入りのスーパー タスカンの概要に変換されることもあります。 しかし、現在取り組んでいるどのストーリーにもうまく当てはまらない、特別なものを飲むこともあります。 だからこそ、私たちはスタッフが今熱心に飲んでいる素晴らしいものを紹介する新しいシリーズを立ち上げます。7 月は夏真っ盛りとなり、米国の多くの地域で気温が 100°F を大きく超えました。一部のスタッフは屋内に避難しました。エアコン完備のバーでは、カクテルを飲みながら風邪を素早く和らげます。 プールサイドで楽しむのに最適な、さわやかなワインや缶入りのインスタント (RTD) カクテルを手に取った人もいます。 あるケースでは、傑出したオイスターシューター（これは飲み物としてカウントされますよね？）が私たちのフードエディターを水から吹き飛ばしました。 ここに私たちが 7 月に飲んだものすべてがあり、来月まで話し合うことになります。そのとき、もう一度やり直します。

楽しむ場所:ニューヨーク市のピーク

「決めるのは難しいが、今月飲んだ中で一番良かったのは、ニューヨーク市のハドソンヤードにあるピークにあるシャトー・ディケム1987のマグナムだった。 アプリコット、白桃、蜂の巣の風味と魅惑的な食感があり、本当に甘美でした。 それは景色よりもはるかに素晴らしく、素晴らしいディナーを締めくくるのに最適な甘い香りでした。」

—マイク・デシモン、ライター・アット・ラージ

楽しむ場所:ニューヨーク市のマルタ

「私はバーであらかじめミックスされたカクテルがいつも好きというわけではありませんが、これはちょうどよく、苦みと甘みの比率がちょうどよく、完璧に冷やされていて、あっという間に届けられました。」

—カラ・ニューマン、ライター・アット・ラージ

楽しむ場所:オオカミと人々 オレゴン州ニューバーグのファームハウス醸造所

「華氏 95 度の日曜日に、この素​​晴らしいドイツ スタイルのピルスナーは、さわやかでフローラルでスパイシーなリフレッシュメントをお届けします。 何よりも、クラッシュパッドの明るいピンクと黄色の缶は、毎年秋にチャンピオンのようにクラッシュパッドで働く地元のワイナリー労働者への敬意を表しています。 誇張ではなく、クラッシュパッドは多くのウィラメットバレーの収穫を促進します。」

—マイケル・アルバーティ、ライター・アット・ラージ

楽しむ場所:チャーリーのようなCニューヨーク市で

「ニューヨーク市のノーホー地区にある韓国とアメリカ南部の影響を受けたレストラン、チャーリーと同様に、Cのメニューには愛すべきものがたくさんあります。 コチュジャンをまぶしたポップコーンチキンやグリュイエールグリッツを添えたカルビなどの料理で食事仲間と私が体重を食べた後、私は二の目焼酎を喜んで飲みました。 済州島のみかんの皮を使ったピリッとした焼酎です。 美味しくてさわやかでバランスが美しく、暑い夏の夜に旧友との長い食事の締めくくりにぴったりです。」

—エミリー・サラディーノ、ライター・アット・ラージ

「ラモン ビルバオ ベルデホ 2022 は、さらに破格の価格で提供される卓越した夏ワインです。 さわやかなワインには、グレープフルーツとオレンジの風味があり、花、草、フェンネルの香りが漂います。 ゴールデンチェリートマトのスープに入ったスパイシーなインポッシブルミートボールとカリカリのパンを組み合わせました。これがワインの強烈な酸味のバランスをとり、草の香りを引き出すのに役立ちました。」

—Arielle Weg 氏、シニア デジタル エディター

「ユナイテッド・ヴァインズ社のユー・ランゲ・ロザートの最新ヴィンテージは、繊細な花と核果果実の香りとバランスの取れた酸味を備えたネッビオーロのエレガンスを示しています。 購入されたボトルごとに、収益の一部が、メンタルヘルスへの意識を高め、若者に教育を提供する活動を行う団体であるアクティブ マインズに寄付されます。 イーライ・ラロ兄弟とジェイク・ラロ兄弟の発案であるユナイテッド・ヴァインズは、自社のワインを使って社会的大義を擁護し、Z世代がワイン業界で何ができるかを示しています。」

—サマンサ・セッテ、デジタルプロデューサー

「7月は飲みすぎたので選ぶのが大変でしたが、最近ティップトップの既製カクテルを試飲してとても気に入りました、特にオールドファッションが気に入りました。 このドリンクは私が好きなものすべてでした。お酒が入っていて、クリスマスのような香りがして、バランスが取れています。 彼らが甘すぎずバランスのとれた方法でドリンクを飲み干してくれたことにとても驚きました。」