サラダを大幅にグレードアップしてくれる13のフルーツ

Jun 02, 2024

サラダが苦手な場合は、トッピングに関して指示が必要になるかもしれません。 サラダの価値の多くは、野菜そのものではなく、混ぜ合わせる材料によって決まります。 甘いフルーツとレタスの組み合わせは、試したことがない人にとっては奇妙な概念に思えるかもしれません。 ただし、ミックスに適切な果物を含めることで、葉物野菜の好ましい性質がさらに高まります。

言うまでもなく、フルーツはサラダのピリッとした、スパイシーな、またはクリーミーなトッピングを引き立てます。 果物は、おいしい風味だけでなく、サラダの食感としての役割も果たします。 新鮮なリンゴのようにシャキシャキとしたものもあれば、桃のように肉厚なものもあります。 そして、独特の噛みごたえのあるドライフルーツです。

最後に、ベリー、柑橘類、その他のフルーツが料理にポップな色を与えます。 確かに、カラフルな料理は必須ではありませんが、私たちは目で食事をするので、色鮮やかな食べ物は目に留まりません。 サラダにフルーツを含めるべきであることがわかったので、具体的な内容について説明しましょう。 サラダをグレードアップするのに最適な果物のリストを読んでください。そうすれば、もう味気ない野菜皿を食べる必要がなくなります。

オレンジがサラダに加えるのにはいくつかの理由があります。 まず、オレンジ色の色合いが葉物野菜とコントラストを成し、サラダをより目を引くものにしています。 果肉とジューシーな食感は独特で、甘味と酸味の完璧なバランスを提供します。

言うまでもなく、オレンジにはさまざまな種類があり、味も異なるため、好みのものを見つけるのは難しくありません。 カラカラ、ネーブル、またはセビリアオレンジを試してみてください。後者はかなり酸っぱいですが、調理するとはるかに美味しくなります。 ブラッドオレンジやみかんには心地よい苦味がありますが、もっと甘いものが好みの場合はみかんを使用することもできます。

みかんはスライスされた状態で売られているので、皮をむいたり果片を分ける手間がかからず便利です。 オレンジの皮を自分で剥く場合は、オレンジの皮の砂糖漬けを作り、サラダに入れることもできます。 または、オレンジの部分をグリルして、ユニークなアプローチとして焦がした柑橘類のサラダのレシピを作ってみてください。

オレンジをサラダに加えるべきもう 1 つの理由は、その驚くべき栄養価です。 ビタミンCを食事に取り入れるのに素晴らしい方法であるということを聞いたことがあるでしょうが、かなりの量の繊維も含まれています（Healthline経由）。

歯ごたえのあるフルーツが好きなら、野菜と一緒にブドウを混ぜてみましょう。 ジョージア州立大学によると、ブドウはおいしいだけでなく、炎症を軽減することで免疫系や呼吸器系にも有益です。 米国農務省 (USDA) は、ブドウにはビタミン A、K、C が含まれているため、毎日ブドウを食べることは健康に良い影響を与える可能性があると報告しています。 そのままおやつとして食べるのにも適していますが、野菜、ナッツ、タンパク質が豊富なサラダに加えるのにも最適です。

カラメル玉ねぎ、ローストした赤ブドウ、スパイスの効いたアーモンドを添えたほうれん草のサラダを作ってみてください。 カラメル状の玉ねぎとブドウの甘みとスパイシーなナッツが絶妙なコントラストを生み出します。 あるいは、タルトの味付けに緑色のブドウを使用することもできます。 サラダに使用する前に必ずブドウを洗い流してください。事前に洗いすぎないでください。そうしないと、ブドウが水っぽくなってしまいます。 小さなブドウは丸ごと保存し、大きなブドウは半分に切ります。

甘くてジューシーなイチゴは誰もが大好きです。 むしゃむしゃ食べたり、スムージーに入れたり、デザートを引き立てるために使用したりできます。 サラダも一緒に盛り上げてみてはいかがでしょうか？ 料理に加える最良の方法は、端を切り落とし、最初に4分の1にスライスすることです（ベリーが中型から大型の場合）。 イチゴの大きさについて話しますが、通常は小さなイチゴの方が風味がより多く含まれているため、大きなイチゴよりも小さなイチゴを選択する必要があります。

イチゴはさまざまな食べ物とよく合うため、サラダで試してみるのに最適なベリーです。 シンプルな方法で、イチゴのほうれん草サラダを作ったり、お気に入りの食材をすべて入れて完全にカスタマイズしたボウルを作成したりできます。 ピーカンナッツ、アボカド、ブルーチーズ、鶏肉、キュウリ、豚肉などを加えてみてください。 おいしい果物は、キヌア、玄米、クスクスなどの穀物ともよく合います。 どちらを選んでも、鮮やかなベリーの甘美な風味としっかりとした食感がサラダを引き立てます。